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電子舌

電子舌采用6個(gè)惰性金屬電極代替仿生脂質(zhì)膜傳感器對(duì)樣品進(jìn)行滋味檢測(cè)，能夠?qū)悠返乃帷⑻?、苦、咸、鮮、澀六種基本味型進(jìn)行區(qū)分辨別

電子鼻

電子鼻是采用頂尖傳感器模擬人的嗅覺來分析樣品氣味的一種新型儀器，能夠識(shí)別和檢測(cè)復(fù)雜風(fēng)味及主要成分，主要應(yīng)用于酒類、飲料、茶

質(zhì)構(gòu)儀

質(zhì)構(gòu)儀以客觀的數(shù)字、圖表方式表現(xiàn)各類食品、農(nóng)產(chǎn)品等樣品的口感，即嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓

肖邦吹泡儀

吹泡儀是測(cè)定小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性的一種專用儀器，用于評(píng)價(jià)小麥和面粉的內(nèi)在質(zhì)量。用吹泡儀的（W，P，G,P L）值將小麥分為不同等級(jí)

Mixolab混合實(shí)驗(yàn)儀

Mixolab混合實(shí)驗(yàn)儀是目前世界上最先進(jìn)的、多功能的用于檢測(cè)小麥、面粉、大米和其它谷物品質(zhì)特性的設(shè)備?；旌蠈?shí)驗(yàn)儀一次檢測(cè)可以同時(shí)